Reminiscence I (Sec) CHICA.png

REMINISCENCE I BLANC SEC

VIN DE FRANCE

Sauvingnon Gris - Sémillon.

Région: Caudrot. Entre-deux-Mers. Bordeaux. France.

"Sélection et assemblage de quatre lots différents de Sémillon et Sauvignon Gris qui ont fait leur fermentation alcoolique en barriques. Élevage sur lies avec bâtonnage quotidien pendant plus de 3 mois pour gagner du volume en bouche et de la complexité aromatique. Toujours dans une recherche de profils originaux, le lot 4 de Sémillion a effectué une seconde fermentation , la fermentation malolactique, fermentation caractéristique de la vinification des vins blancs de Bourgogne,  ce qui a apporté de la rondeur, du gras et des notes atypiques pour sa région d'origine.  De cet assemblage en resulte un vin précis, délicat caracterisé par une grande complexité tant au nez qu'en bouche."

 

Alejandro M. Lopez

Winemaker | Co-Fundador

DESCRIPTEURS AROMATIQUES

pera.png

Poire

anana.png

Ananas

citricos.png

Agrumes

damasco.png

Abricot

miel.png

Miel

vainilla.png

Vanille

menta_edited.jpg

menthe

PROFIL DU VIN

Sec

Gras / Rond / Long

Fin / Expressif / Élégant

Bell acidité / Équilibré

Alcool 12.5%

Bsec Color.png
vivino_400x.png

COMMENTAIRES

Avis des consommateurs

""